SANITASI SEMASA MEMASAK MAKANAN


 1. Gunakan penyepit, sudu atau garpu  untuk mengambil makanan

2.  Gunakan kain dapur yang bersih

Chopstik 

     * Kain pengesat: mengeringkan pinggan mangkuk dan kutleri

     * Kain jala: mengelap dapur dan meja

     * Kain maslin: menapis cecair seperti santan atau menutup makanan

     * Tuala tangan:  mengesat atau mengeringkan tangan

Tinta Mutiara

~Keikhlasan mempunyai kilauan dan sinar, meskipun ribuan mata tidak melihatnya~

Sanitasi? Lets take about it guys~

Sanitasi Dalam Pengurusan Makanan

1. Sanitasi makanan ialah kawalan kebersihan dalam penyediaan makanan tidak mudah rosak, tercemar dan beracun

2. Sanitasi makanan perlu diutamakan dari peringkat penyediaan makanan sehingga  peringkat menghidang makanan

3.  Dapat dibahagikan kepada 3 peringkat:

            * Sebelum memasak makanan

            * Semasa memasak makanan

            * Selepas memasak makanan


 Sanitasi Sebelum Memasak Makanan

   a) Kuku mesti pendek

   b) Cuci tangan sebelum menyentuh makanan

   c) Rambut panjang harus diikat

   d) Pakai apron dan kep

Tinta Mutiara

~The truth may sometimes hurt for a moment, but the pain you experience from the lie can last forever~